Le progrès technologique ne laisse aucun domaine indifférent, il révolutionne tout sur son passage et change les habitudes des consommateurs qui s’adaptent plutôt vite. Dans le domaine de la restauration, on remarque une transformation radicale tant au niveau de la cuisine qu’au niveau de la gestion des clients. Bien évidemment, cette transformation a un impact sur la productivité des restaurants et fait le bonheur des promoteurs. Si vous disposez également d’un établissement de restauration, l’idéal serait de vous mettre au pas de la technologie. Cet article vous présente quelques innovations qui stimuleront le développement de votre établissement.
Installez une borne de commande dans votre restaurant
La borne de commande est l’une des meilleures innovations technologiques pour le progrès du domaine de la restauration. C’est un appareil qui sert à recevoir les commandes sans être obligé d’envoyer un serveur ou une serveuse vers les clients. Il affiche en effet le menu de votre restaurant à l’écran et permet aux clients de le parcourir et de choisir le plat qu’ils souhaitent. Dès qu’un client effectue son choix, la borne transfère sa commande automatiquement à la cuisine et la présente au chef cuisinier.
Ainsi, la borne de commande permet au client de ne plus attendre un serveur avant de passer commande. Dans le même temps, équiper votre restaurant de cet appareil réduit le besoin en personnel et par conséquent votre masse salariale. Vous pouvez visiter le site d’un fabricant de bornes de commande, pour prendre connaissance des différents modèles existants.
Utilisez un logiciel de gestion spécialisé pour votre activité
Pour une gestion optimisée de la comptabilité de votre restaurant, vous devez l’équiper d’un logiciel dédié. Il existe une variété de logiciels spécialisés que vous pouvez utiliser. Ils sont pour la plupart dotés de plusieurs fonctionnalités, allant de la gestion du stock au contrôle de la caisse. Il en existe même que vous pouvez associer à une plateforme virtuelle pour recevoir et traiter des commandes passées en ligne.
Utiliser des systèmes de paiement électronique et tendance
À une époque où l’argent fiduciaire est en perte de vitesse, il serait maladroit de ne pas disposer d’équipements nécessaires pour recevoir les paiements électroniques. Équipez votre restaurant de mini TPE, et disposez des applications de paiement en ligne pour donner plusieurs possibilités aux clients. Vous pouvez également proposer les paiements par QR code et accepter des crypto monnaies si vous remarquez que votre clientèle en demande souvent.
Posséder tous ces équipements dans votre restaurant vous permet d’être compétitif, de mettre à l’aise votre clientèle et d’augmenter votre productivité.